Per la nostra filosofia aziendale la seguente regola vale sempre: l’alimentazione dei nostri allevamenti di pollame è la base del nostro lavoro perché, se vogliamo che gli animali crescano nel benessere e in salute, è indispensabile che il loro cibo sia sano e genuino.

Nei prossimi giorni compiremo la trebbiatura del mais dai nostri campi. E nonostante un caldo stagionale intenso e prolungato, le piante hanno ormai raggiunto la loro maturazione. Inoltre, le condizioni climatiche, in particolare l’umidità dell’aria, non stanno favorendo la perdita di umidità della granella; infatti, l’ideale è non raccogliere la granella di mais secca, anzi, è necessario far sì che, in fase di raccolta, l’umidità della stessa non sia mai al di sotto del 16%, cifra che rappresenta la percentuale minima affinché il mais possa essere conservato correttamente per poi poterlo essiccare nel modo opportuno. Dal punto di vista organizzativo,  una parte del raccolto del mais, mantenuto ancora a spighe intere, sarà destinata alla macinazione, per poi essere insilata e per essere riservata all’alimentazione dei nostri allevamenti di pollame. Si tratta proprio di un pregio che vogliamo offrire ai nostri polli, alle nostre faraone e ai nostri capponi, in modo da favorire il loro lento accrescimento concedendogli una costante condizione di benessere; il mais raccolto sarà un prodotto a chilometro zero, sano e controllato direttamente da noi, senza dover coinvolgere forniture esterne difficili da monitorare.

Questo prezioso foraggio rappresenta per i nostri animali la fonte energetica principale perché ha un alto potere calorico; è un elemento essenziale per la loro dieta, anche se non l’unico ovviamente, perché lo integriamo con altri cereali come grano, frumento, orzo, avena e specialmente soia, apprezzabile fonte di proteine, per fornire loro un’alimentazione equilibrata. Sicuramente questa scelta prevede un maggiore impiego di risorse ma è in grado di garantire a noi, ai nostri allevamenti e a tutte le persone che potranno gustare a tavola i nostri prodotti, una qualità di vita indubbiamente superiore.